Lots Of Sunday Cooking

Moi! :) Pinja yllätti meidät maukkaalla aamupalalla. Saimme herkkuleivät kera espresson. Voiko päivän paremmin aloittaa :) 

Päivällä rakas serkkuni perheineen tuli kyläilemään. Tarjosimme kahdenlaisia leipiä. 

Lohileivät sisälsivät Saaristolaisleipää, ruohosipuli-tuorejuustoa, graavilohta, tilliä ja ruohosipulia.

Tonnikalaleivät sisälsivät Real-leipää, tonnikalapaloja öljyssä, hienonettua sipulia, majoneesia sekä koristeluun ruohosipulia.

Iltaruuaksi teimme perheellemme meksikolaisen salaatin. 

Salaattiin laitoimme: 

- jäävuorisalaattia

- maissia

- tomaattia

- punasipulia

- taco jauheella maustettua jauhelihaa

- jalopenoa

- juustoraastetta

Lisukkeena oli salsaa sekä tacomaustettua kevyt kermaviiliä. (sekä kaktus ;D)

Vaikka et muuten suosisi luomua niin tässä kohtaa se ehdottomasti kannattaa. Tämä luomu taco-mausteseos sisältää huomattavasti vähemmän lisäaineita kuin vastaava ei-luomu.

Huomenna juhlitaankin sitten Uutta Vuotta...:)

All I Want For Christmas Is You

Hei kaikki ihanat! Jouluaatto on nyt vietetty ja kohta joulupäiväkin. Lisää mukavia ja hienoja hetkiä on taas koettu. Jouluaatosta ja tästä joulupäiväst voisin vähän teille kertoa.

Jouluaatto aamuna meidän pikkuveijari heräsikin jo siinä kahdeksan aikaan ja katsottiin oliko tonttu tuonut jotain joulusukkiin. Ja olihan se tuonut:). Joulupukin kuumanlinjan katselun jälkeen söimme riisipuuroa. Tällä kertaa Samuel sai mantelin. Sitten käytiin joulusaunassa ja nautittiin vihdan tuoksusta. Koristeltiin kuusi, laittauduttiin hienoksi ja lähdettiin matkaan.

 Päämääränä oli Vihti, johon olimme menossa viettämään aattoiltaa.Olemme tällä samalla kokoonpanolla viettäneet jo kahdeksan joulua. Perillä aloimmekin melkein heti syömään ;D Joulussa yksi ehdottomasti parhaita asioita on ruoka. Erilaiset kalat, kinkku, laatikot, rosolli...aahhh. Kun olimme syöneet pitkään ja hartaasti joulupukki kolkuttelikin jo ovella. Lahjat jaettiin ja avattiin. Kaikki sai niin paljon ihania lahjoja. 

Juotiin siinä sitten kahviakin glögikakun kera. Oli muuten

täydellistä kakkua! Jouluaaton lopuksi saimme nautiskella hienoista voimisteluesityksistä, joita mun serkkutytöt esitti. Oli aivan mahtava jouluaatto! Hauskaa oli ja kaikki viihtyivät :) Kiitos kaikille siellä olleille ihanasta seurasta!

Joulupäivä aamuna tutkittiin ja kokeiltiin uusia lahjojamme. Meille tuli kylään mummi, täti ja hänen miehensä.

 Syötiin taas jouluruokaa ja jälkkäriksi luumurahkaa. Naminami :) Illalla me mentiin vielä vähän nauttimaan lumesta ja pakkasesta.

Eipä muuta :) Moikka!

-Pinja (:

Ripaus jouluntaikaa!

Moi! Tein tälläsen kivan joulufiilistely postauksen. Itse olen todella jouluihminen ja tätä postausta oli vaan ihana tehdä:)

Joulu, joka on rauhan ja onnellisuuden aikaa. Joulu, jota odotamme vuoden. 

Joulu, jolloin uskomme taikuuteen. Joulu, joka merkitsee meille enemmän kuin luulemmekaan.

Tonttuja ikkunoissa, lämmintä tunnelmaa, lunta, joululahjojen ostoa viime tipassa,

anteliaisuutta, maagisuutta...

...joululaulujen kuuntelua kyllästymiseen asti, punaisen värin suosimista, enkeleitä,
kuumaa glögiä, jännitystä kuka saa riisipuurosta mantelin, lahjojen paketoimisvalvojaisia, lanttulaatikkoa,
sukulaisia, pehmeitä pipareita, joulukortteja (joita emme ikinä saa lähetetyksi), haudalla käymistä,
omien rakkaiden enkelien muistelua...

...joulupukin kuumaalinjaa, tonttutoljanteria, joulukuusen koristelua 

kaiken värisillä palloilla, piparkakkutalon kokoamista huonolla menestyksellä, lohta, suklaarasioita lahjaksi

jotka syömme loppuen lopuksi itse, saunomista, vihtoja, lyhde linnuille...

...kynttilöiden polttamisen himoa, peiton 

alle käpertymistä, villasukkia jäisten varpaiden iloksi, luumurahkaa, karamelleja, rusinoita, joulujuhlia...

...hienoja pukuja, limppua, 

pikkujouluja, joulukoristeita, lumitöitä, lumihiutaleita, tonttuhattuja, joulutähtiä, jouluvaloja, joulupukin

odottamista...

...joululahjojen ostoa kauheessa ruuhkassa, surullista lumiukko elokuvaa, joka on pakko katsoa

perinteen vuoksi, joulurauhan julistusta, hyväntekeväisyyttä...

Rakkautta, taikaa, uskoa, hymyä, naurua ja onnellisuutta. Näistä on aikalailla meidän joulu tehty!

Älkää miettikö menneitä tai tulevaa, pysykää tässä hetkessä. Koska joulu on

vuoden parasta aikaa. Ihanaa joulua kaikille! Nauttikaa:)

Suurella ja jouluisella sydämellä

Pinja :)

Happy Birthday To You<3

Tänään 22. joulukuuta juhlittiin Pinjan 15-vuotis synttäreitä. Paljon onnea Rakas:) Tehtiin iskän ja 

ja Samuelin kanssa brunssi aamupala; sämpylöitä, pekonia, paistettua munaa ja juustoa. Lahjaksi 

Pinja sai meiltä DVD:n ja toivomansa Plan-kummitytön Laosista.

Illalla jatkoimme juhlia mummin ja vaarin seurassa. Kippistelimme kuoharilla ja ruuaksi teimme salaattia

erilaisine lisukkeineen. Meillä oli ihana ilta:)

Tsatsikia

             

Hyvää joulunodotusta!!<3

Sanna :)

We're all living in America, America is wunderbar

Amerikkalainen ilta

http://www.youtube.com/watch?v=4NAM3rIBG5k

Perheemme rakastaa Amerikkaa ja varsinkin New Yorkia. Kroonista matkakuumetta lievittääksemme päätimme viettää illan amerikkalaisten herkkujen parissa. Eihän se ihan sama ole kuin matka isoon omenaan mutta piristää kummasti.  Hyvien kavereidemme piti tulla meille kylään, pitkästä aikaa,  mutta vatsatauti sotki suunnitelmat:(  Päätimme kuitenkin toteuttaa suunnitelmamme ja vietimme mukavan illan perheen parissa.

Olemme kyllästyneet kaupan valmiisiin, lisäaineita täynnä oleviin sämpylöihin. Ne eivät maistu kertakaikkiaan millekään. Onneksi sain ystävältäni aivan loistavan sämpyläohjeen.

Ensin sekoitin 50g hiivaa, 2 rkl sokeria ja 1 tl suolaa kunnes niistä tuli nestemäinen seos. Sulatin 50g voita ja lisäsin sen seokseen.  Lisäsin myös 5dl lämmintä vettä ja 10 dl jauhoja hiiva-sokeri-suolanesteeseen.
Annoin löysän taikinan nousta noin tunnin. Tein sämpylät pellille ja annoin nousta taas melkein tunnin. Voitelin sämpylät kananmunalla ja ripottelin päälle seesaminsiemeniä. Paistoin sen jälkeen sämpylät 225 asteen uunissa noin 15 minuuttia.

Sämpylöistä tuli ihanan muhkeita ja todella hyvänmakuisia.

Pihveihin laitoin paistijauhelihaa, kananmunan keltuaisen, valkosipulia, worchestershire-kastiketta ja chiliä
Tein pihveistä isoja mutta ei kovin paksuja. Paistoin ne kuumalla pannulla noin 2 minuuttia molemmilta puolilta ja laitoin sen jälkeen 180 asteeseen uuniin noin 15 minuutiksi.

Hampurilaisten täytteeksi laitoin lisäksi ketsuppia, cheddar juustoa, pekonia, salaattia, marinoitua punasipulia, tomaattia ja suolakurkkua.

Lisukkeeksi tein coleslaw salaatin.

Siihen laitoin kaalia ohuina suikaleina, raastettua porkkanaa, paprikaa paloina ja pieneksi silputtua punasipulia. Kastikkeen tein kevyt-kermaviilistä, luomumajoneesista ja sitruunanmehusta.

Tein myös veneperunoita rosamunda perunoista. Mausteeksi käytin Kreetalta ostettua mausteseosta sekä öljyä. Puolituntia 200 asteen uunissa ja perunat olivat rapsakoita.

Jälkkäriksi Pinja teki minttusuklaa muffinseja, valkosuklaajäätelöä ja mansikkahilloa:)

Tässä vielä usa aiheisia kuvia

ahhh toi kun tapahtuis!

öitä :)

-Sanna ja Pinja